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El área de Consultorio Jurídico brinda acompañamiento, apoyo y asesoría a consultantes externos a través de los estudiantes de semestres séptimo a décimo del programa de derecho en las áreas civil, laboral, administrativo, penal y familia.

 

Horario de Atención: lunes a viernes de 8:00 am a 12:00 m y 2:0 0pm a 6:00 pm


ARBOLEDA QUINTERO AFRANIA

COORDINADOR DE CONSULTORIO JURÍDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9306

 

 

 

 


TEJADA LOPEZ JORGE ESTEBAN

COORDINADOR DE CONCILIACIÓN


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9307

 

 

 

 


SALAZAR QUINTERO MARIA DEL MAR

CONSULTORIO JURÍDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9305

 

 

 

 


MONSALVE PEDROZA LUZ ANGELA

CONSULTORIO JURÍDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9305

 

 

 

 


GRANDA ARCE DAMARIS

CONSULTORIO JURÍDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9305

 

 

 

Miércoles, 10 Julio 2019 19:03

Bienestar, Cultura y Deporte

 

 

 Coordinación de Deporte y Recreación

La Coordinación de Deporte y Recreación desarrolla programas y actividades que tienen por objeto contribuir con la formación integral, el mejoramiento de la calidad de vida y la integración de la comunidad universitaria, a través del Deporte Formativo, Recreativo y Competitivo, en diferentes disciplinas deportivas dirigidas a Estudiantes, Egresados, Docentes y Empleados.

 

Horario de Atención: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 12:00 m. y 2:00 p.m. a 6:00 p.m. sábados de 8:00 a.m. a 12:00 m.

 

 


APARICIO SALAMANCA LILIANA

BIENESTAR UNIVERSITARIO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9313

 

 

 

 


RODRÍGUEZ VILLA JHON DEIVY

BIENESTAR UNIVERSITARIO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9313

 

 

 

 


JIMENEZ DURÁN CARLOS ALBERTO

DEPORTE


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9313

 

 

 

 

Miércoles, 10 Julio 2019 18:05

Servicio Médico

Servicio Médico 

El Servicio Medico brinda asesorías médicas con respecto a la promoción de la salud y prevención de enfermedades para la comunidad estudiantil,docentes,empleados, ademas brinda el servicio de vacunación.

 

Horario de Atención: lunes a viernes de 7:00am a 9:00pm sábados de 8:00am a 12:00m 


RENTERIA PALACIOS EDITH 

SERVICIO MÉDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9309

 

 

 

 


CAICEDO SANDOVAL PAULA ANDREA

SERVICIO MÉDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9308

 

 

 

 


RIASCOS OCORO DERLING

SERVICIO MÉDICO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9309

 

 

Psicología

El área de Psicología brinda apoyo en salud de pacientes en consulta psicológica, programas de promoción y rpevención en salud, y diferentes talleres y tecnicas para el manejo de estrés, ansiedad y el cuidado de la salud mental.
 

PATIÑO LLANO ALEJANDRA

SERVICIO MÉDICO


Email: alejandrapatiñEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9308

 

 
Miércoles, 10 Julio 2019 16:57

Laboratorios

Asistencia a docentes y estudiantes de los programas de salud en el área de anfiteatros y laboratorios.

 

Horario de Atención: lunes a viernes de 8:00am a 12:00m y 2:00pm a 6:00pm - Sábados de 8:00am a 12:00m 

 


 

BOTERO CUELLAR ANA MARIA


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9304

 

 

 

 


DUQUE ABIRAMA HOLMES


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9304

 

 

 

 

 


 

DELGADO MELO MYRIAM DORAIDA


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9303

 

 

 

 


 

GOMEZ MILTON LEONARDO


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PBX: 57 (2) 284 4006 Ext. 9302

 

 

 

 

Viernes, 07 Junio 2019 16:51

Derecho

Código SNIES Programa:  106978
Resolución de aprobación MEN Res. No. 9767 del 18 de junio de 2018
Título a otorgar: Abogado
Metodología: Presencial
Créditos Académicos 160
Duración: 10 Semestres

MISIÓN

Formar profesionales del Derecho, humanistas, con capacidad científica, analítica y crítica de la realidad jurídica, social, política y económica; conscientes de su papel mediador y facilitador en la resolución de conflictos, comprometidos con la protección de los derecho humanos, la preservación del medio ambiente y con el fortalecimiento de los valores de la democracia, la ética y el respeto por la diferencia y la diversidad étnica.


VISIÓN

El Programa de Derecho de la Universidad Santiago de Cali, será reconocido, en el orden nacional e internacional, por brindar una sólida formación académica, científica y humanística; por su aporte a la prevención y a la solución pacífica de conflictos y por su alto respeto de los valores democráticos y los derechos humanos.


PERFIL PROFESIONAL

El perfil profesional tiende a cimentar los principales dominios y competencias cognitivas, habilidades y destrezas. A partir de los conocimientos, experiencias y prácticas del Programa de Derecho el futuro egresado debe:

  • Alcanzar una sólida formación jurídica, humanística, política y ética para un ejercicio profesional en beneficio de la sociedad.
  • Desarrollar la capacidad analítica y crítica para interpretar los problemas sociales, políticos y económicos del país y el impacto de las normas frente a la realidad.
  • Tener conciencia de su papel de mediador y facilitador en la resolución de conflictos.
  • Alcanzar la suficiente formación para interpretar las diversas corrientes del pensamiento jurídico y para valorar sus logros y limitaciones en contextos específicos.
  • Tener presente en su labor profesional los principios y filosofía del Proyecto Educativo Institucional y la tradición universal del conocimiento jurídico como herramienta para construir un orden justo.
  • Desarrollar competencias cognitivas, investigativas, interpretativas, argumentativas y comunicativas, así como capacidades para la conciliación, el litigio y el trabajo interdisciplinario y transdisciplinario.

PERFIL OCUPACIONAL

El perfil ocupacional determina los principales roles de desempeño laboral. En este orden de ideas, el abogado de la Universidad Santiago de Cali estará capacitado para desempeñarse profesionalmente como:

  • Abogado independiente.
  • Funcionario o asesor jurídico de la Rama Judicial, el Ministerio Público, la Contraloría o de cualquier dependencia gubernamental que requiera sus conocimientos jurídicos.
  • Funcionario o asesor jurídico en entidades privadas y organizaciones no gubernamentales.
  • Funcionario o asesor jurídico de entidades y organismos internacionales.
  • Funcionario o asesor de las corporaciones públicas y de la Rama Legislativa y Ejecutiva.

 

SEMESTRE I

Constitución Política

2 Créditos

Introducción al Derecho

3 Créditos

Sociología Jurídica

2 Créditos

Civil Personas 

3 Créditos

Historia del Derecho

3 Créditos

Familia

3 Créditos

SEMESTRE II

Historia de las Ideas Políticas

3

Teoría Constitucional

3

Civil Bienes

3

Teoría General del Proceso

3

Laboral individual

2

Electiva de profundización I

2

 

SEMESTRE III

Laboral colectivo

2

Obligaciones

3

Procesal General

3

Hermenéutica Jurídica

2

Electiva de profundización II

2

Inglés I

3

 

SEMESTRE IV

Internacional público

3

Procesal especial

3

Comercial General

2

Penal General

3

Administrativo General

3

Argumentación Jurídica

2

Inglés II

3

 

SEMESTRE V

Derechos Humanos

3

Títulos Valores

2

Seguridad Social Pensiones

2

Probatorio

3

Administrativo Especial

3

Teoría del Delito

3

Inglés III

3

 

SEMESTRE VI

Seguridad Social Salud

2

Contratación Privada

3

Resolución de Conflictos

3

Disciplinario

2

Penal Especial I

3

Inglés IV

3

Razonamiento cuantitativo

3

 

SEMESTRE VII

Filosofía del Derecho

2

Procesal Laboral

2

Sociedades Mercantiles

3

Procesal Administrativo

3

Penal Especial II

3

Consultorio Jurídico I

3

 

SEMESTRE VIII

Ética y Fortalecimiento profesional

3

Procesos concursales

3

Sucesiones

3

Procesal Penal I

3

Electiva de Profundización III

2

Consultorio Jurídico II

3

 

SEMESTRE IX

Criminología

2

Hacienda Pública

2

Procesal Penal II

3

Seminario de Investigación Jurídica y Socio Jurídica

2

Electiva de profundización IV

2

Práctica Jurídica I

2

 

SEMESTRE X

Internacional Privado

2

Notariado y Registro

2

Electiva Practica Forense

2

Modalidad de Grado

2

Práctica Jurídica II

2

 

 

 


REQUISITOS PARA EL GRADO

El estudiante de Derecho deberá cumplir con los siguientes requisitos para optar al título de abogado:

  • Aprobación del 100% de los créditos del Plan de Estudio del Programa de Derecho, certificando tal condición con la presentación de paz y salvos académico y financiero.
  • Proficiencia en Segunda Lengua Nivel B1 de acuerdo con el Marco Común Europeo de Referencia (MECER) en Idioma Extranjero.
  • Cursar y aprobar los cursos de Deporte Formativo y Arte y cultura según la Resolución CA – 009 del 23 de agosto de 2017, ofertados por Bienestar Universitario, además cursar y aprobar la Cátedra Santiaguina.
  • Presentar y aprobar los respectivos exámenes preparatorios en sus fases uno (escrito) y dos (oral), la Resolución CF 05 del 05 de septiembre de 2017.
  • Opción de grado en cualquiera de sus modalidades: i) Artículo publicable, resultado de investigación. ii) Monografía Jurídica. iii) Judicatura. iv) Cursos <entre 12 y 20 créditos> en programas de posgrado de la USC. v) Auxiliar de investigación.

FICHA TÉCNICA
Código SNIES Programa:  102296
Registro Calificado: Res. No. 2388 del 07 de marzo  de 2013 MEN
Título a otorgar: Técnico Profesional en Operación de Servicios de Guianza 
Metodología: Virtual
Créditos Académicos 69
Duración: 4 Semestres


MISIÓN

Formar  seres  humanos  íntegros,  comprometidos  con  la  sociedad,  con  sólidos principios y competencias específicas en el desarrollo de habilidades y destrezas, al impartirles conocimientos  técnicos  necesarios  para  el  desempeño  laboral  en actividades que comprendan el área específica de la Guianza.

VISIÓN

La  Universidad  Santiago  de  Cali  formará  técnicos profesionales en la Operación de Servicios de Guianza para el fortalecimiento empresarial, con el fin de prepararlos para la competitividad y el  crecimiento de la actividad turística en la sociedad colombiana y en el ámbito internacional.

PERFIL OCUPACIONAL

El  Técnico Profesional en  Operación de  Servicios de Guianza  podrá desempeñarse como:

  • Guía de turismo en museos, parques temáticos, área rural, área urbana, turismo alternativo y extremo prestando sus servicios en: agencias de viaje, operadoras turísticas, parques  nacionales, parques  naturales, reservas de la sociedad civil.
  •  Animador sociocultural en: hoteles y diversos tipos de alojamiento.
  • Dinamizador  de  procesos   turísticos: en  agencias  de  viajes,  oficinas  del gobierno nacional regional y municipal.
  • Promotor de turismo en: agencias de viajes, oficinas del gobierno nacional regional y municipal.
  • Auxiliar de atención al  cliente: agencias  de  viaje,  operadoras  turísticas,  parques nacionales, parques naturales, reservas de la sociedad civil.

PERFIL PROFESIONAL

EL  Técnico  Profesional  en  Operación  de  Servicios  de  Guianza  de  la  USC  se caracteriza por:

Atender usuarios de acuerdo a políticas de servicios.

Conducir grupos en recorridos y actividades de ecoturismo, recorridos culturales, actividades subacuáticas y caminatas, cumpliendo el programa establecido.

Realizar procesos básicos para la prestación de servicios de guianza.

Implementar el mercado de acuerdo con las tendencias y el tipo de productos  o servicios turísticos y las características de los usuarios.

Operar el área de guianza en las agencias de viajes, según normas establecidas.

Prestar servicios básicos de primeros auxilios en situaciones requeridas.

PLAN DE ESTUDIOS

SEMESTRE I

Curso No 1 Campo Científico Natural 3 Créditos
Curso No 1 Campo Socio Político, Filosófico  y Humanístico 3 Créditos
Curso No 1 Campo Investigativo 3 Créditos
Fundamentos de la Estructura Turística 2 Créditos
Geografía Turística 2 Créditos
Destinos y Patrimonios Turísticos Nacionales 3 Créditos
Idioma Extranjero I 2 Créditos

 

SEMESTRE II

Curso No I Campo Comunicación y Lenguaje 3 Créditos
Electiva General (Curso No I Campo de Gestión) 3 Créditos
Protocolo del Servicio 2 Créditos
Primeros Auxilios 2 Créditos
Técnica de Guianza I 3 Créditos
Idioma Extranjero II 2 Créditos
Electiva Profundización I 3 Créditos

SEMESTRE III

Marketing Turístico 3 Créditos
Economía del Turismo 2 Créditos
Electiva Área 3 Créditos
Turismo Sostenible 2 Créditos
Técnicas de Guianza II 3 Créditos
Idioma Extranjero III 3 Créditos
Calidad y Producción Turística 2 Créditos

 

SEMESTRE IV

Electiva General (Curso No I Campo Tecnológico) 2 Créditos
Administración de Eventos 2 Créditos
Seminario Investigación 2 Créditos
Idioma Extranjero IV 3 Créditos
E-Comerce 3 Créditos
Electiva Profundización II 3 Créditos

 

FICHA TÉCNICA
Código SNIES Programa:  102295
Registro Calificado: Res. No. 2387 del 07 de marzo del 2013 MEN
Título a otorgar: Técnico Profesional en Operación Integral de Ventas Turísticas
Metodología: Virtual
Créditos Académicos 70
Duración: 4 Semestres


MISIÓN

Formar seres humanos íntegros, comprometidos con la sociedad, con sólidos conocimientos técnicos y competencias específicas en el desarrollo de habilidades y destrezas necesarias para el desempeño laboral en actividades que comprendan el área específica de las Ventas Turísticas.

VISIÓN

La Universidad Santiago de Cali formará Técnicos en la Operación Integral de Ventas Turísticas para el fortalecimiento empresarial, con el fin de prepararlos para la competitividad y el mejoramiento de la atención al cliente en la cadena turística dentro del ámbito nacional e  internacional.

PERFIL OCUPACIONAL

El Técnico Profesional en Operaciones Integral de Ventas Turísticas podrá desempeñarse como:

  • Auxiliar de procesos turísticos.
  • Promotor de turismo en: agencias de viajes, oficinas del gobierno nacional regional y municipal.
  • Animador sociocultural en: hoteles y diversos tipos de alojamiento.
  • Dinamizador de procesos turísticos: en agencias de viajes, oficinas del gobierno nacional regional y municipal.
  • Auxiliar en atención al cliente: agencias de viaje, operadoras turísticas, parques nacionales, parques naturales, reservas de la sociedad civil. 

PERFIL PROFESIONAL

EL Técnico Profesional en Operaciones Integral de Ventas Turísticas de la USC se caracteriza por:

  • Atender usuarios de acuerdo a políticas de servicios en la cadena turística.
  • Fomentar las diversas modalidades de turismo de acuerdo a los sitios de la región y del país.
  • Realizar procesos básicos para la prestación del servicio de atención a usuarios turísticos.
  • Implementar el mercado de acuerdo con las tendencias y el tipo de servicios que requieran los usuarios turísticos.
  • Operar el área de ventas en agencias de viajes, según normas establecidas. 

PLAN DE ESTUDIOS

SEMESTRE I

Curso No 1 Campo Científico Natural 3 Créditos
Curso No 1 Campo Socio Político, Filosófico  y Humanístico 3 Créditos
Curso No 1 Campo Investigativo 3 Créditos
Fundamentos de la Estructura Turística 2 Créditos
Geografía Turística 2 Créditos
Destinos y Patrimonios Turísticos Nacionales 3 Créditos
Idioma Extranjero I 2 Créditos

 

SEMESTRE II

Curso No I Campo Comunicación y Lenguaje 3 Créditos
Electiva General (Curso No I Campo de Gestión) 3 Créditos
Protocolo del Servicio 2 Créditos
Legislación Turística 2 Créditos
Primero Auxilios 2 Créditos
Sistemas de Información Gds 3 Créditos
Idioma Extranjero II  2Créditos

SEMESTRE III

Marketing Turístico 2 Créditos
Administración de Empresas Turísticas 2 Créditos
Electiva Área 2 Créditos
Turismo Sostenible 3 Créditos
Ecomerce Turístico 3 Créditos
Idioma Extranjero III 2 Créditos
Electiva de Profundización I 3 Créditos

 

SEMESTRE IV

Electiva General (Curso No I Campo Tecnológico) 3 Créditos
Administración de Eventos 3 Créditos
Economía del Turismo 2 Créditos
Seminario de Investigación  3 Créditos
Calidad y Producción Turísticas  3 Créditos
Idioma Extranjero IV 3 Créditos
Electiva de profundización II  3 Créditos

 

FICHA TÉCNICA
Código SNIES Programa:  102294
Registro Calificado: Res. No. 2386 del 07 de marzo del 2013 MEN
Título a otorgar: Tecnólogo en Dirección de Servicios Turísticos
Metodología: Virtual
Créditos Académicos 100
Duración: 6 Semestres


MISIÓN

Formar seres humanos íntegros, comprometidos con la sociedad, con sólidos conocimientos técnicos y competencias específicas en el desarrollo de habilidades y destrezas necesarias para el desempeño laboral en actividades que comprendan el área específica de la dirección en la cadena de servicios turísticos.

VISIÓN

La universidad Santiago de Cali formara tecnólogos integrales en el manejo de los servicios turísticos  para el fortalecimiento empresarial con el fin de prepararlos para la competitividad y el crecimiento de la industria turística en la sociedad colombiana, desarrollándose también dentro del ámbito internacional. 

PERFIL OCUPACIONAL

EL Técnico Profesional en Operaciones Integral de Ventas Turísticas de la USC se caracteriza por:

  • Atender usuarios de acuerdo a políticas de servicios en la cadena turística.
  • Fomentar las diversas modalidades de turismo de acuerdo a los sitios de la región y del país.
  • Realizar procesos básicos para la prestación del servicio de atención a usuarios turísticos.
  • Implementar el mercado de acuerdo con las tendencias y el tipo de servicios que requieran los usuarios turísticos.
  • Operar el área de ventas en agencias de viajes, según normas establecidas.

 

PERFIL PROFESIONAL

El Tecnólogo en Dirección de Servicios Turísticos de la Universidad Santiago de Cali podrá realizar el desarrollo de su actividad profesional en aspectos como:

  • Fomentar las diversas modalidades de turismo de acuerdo a los sitios de la región o país.
  • Realizar procesos de dirección para la prestación de servicios turísticos.
  • Ejecutar acciones en el área de talento humano de acuerdo con las diferentes entidades del sector.
  • Generar propuestas de mejoramiento de ambiente organizacional dentro de las empresas prestadoras de servicios turísticos.
  • Diseñar e implementar las acciones para el adecuado mercadeo de productos o servicios turísticos.
  • Operar el área administrativa en agencias de viajes.

Gestar proyectos turísticos   

PLAN DE ESTUDIOS

SEMESTRE I

Curso No 1 Campo Científico Natural 3 Créditos
Curso No 1 Campo Socio Político, Filosófico  y Humanístico 3 Créditos
Curso No 1 Campo Investigativo 3 Créditos
Fundamentos de la Estructura Turística 2 Créditos
Geografía Turística 2 Créditos
Destinos y Patrimonios Turísticos Nacionales 3 Créditos
Idioma Extranjero I 2 Créditos

 

SEMESTRE II

Constitución Política 3 Créditos
Curso No I Campo Comunicación y Lenguaje 3 Créditos
Electiva General (Curso No I Campo de Gestión) 3 Créditos
Protocolo del Servicio 2 Créditos
Legislación Turística  2 Créditos
Sistemas de Información Gds 3 Créditos
Idioma Extranjero II  2Créditos

SEMESTRE III

Electiva General ( Curso No. II Campo Comunicación y Lenguaje) 3 Créditos
Marketing Turístico 2 Créditos
Administración de Empresas Turísticas I 2 Créditos
Electiva Área  2 Créditos
Turismo Sostenible  2 Créditos
Ecomerce Turístico 3 Créditos
Idioma Extranjero III 2 Créditos

 

SEMESTRE IV

Electiva General (Curso No I Campo Tecnológico) 3 Créditos
Administración  de Eventos 3 Créditos
Economía del Turismo 2 Créditos
Seminario de Investigación  2 Créditos
Calidad y Producción Turísticas  3 Créditos
Idioma Extranjero IV 2 Créditos
Electiva de profundización I 3 Créditos

 

SEMESTRE V

Mercado I 3 Créditos
Planificación y Gestión Turística  3 Créditos
Idioma Extranjero V 2 Créditos
Seminario de Investigación  2 Créditos
Electiva de Profundización II 3 Créditos
Electiva de Profundización III 3 Créditos

 

SEMESTRE VI

Mercadeo II 3 Créditos
Finanzas Turísticas  3 Créditos
Formulación y evaluación de proyectos 3 Créditos
Idioma Extranjero VI 2 Créditos
Electiva de profundización IV 3 Créditos

 

Viernes, 07 Junio 2019 16:33

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA

FICHA TÉCNICA
Código SNIES Programa:  52229
Registro Calificado: Res. No. 14847 de Octubre de 2013
Título a otorgar: Tecnólogo en Logística
Metodología: Presencial
Créditos Académicos 106
Duración: 6 Semestres


MISIÓN

El programa de TECNOLOGIA EN LOGISTICA de la Universidad Santiago de Cali, forma profesionales con conocimientos fundamentales para la investigación, planeación, gestión y coordinación en el suministro de materiales, producción, almacenamiento, transporte y distribución en el sector industrial, comercial y de servicios con las competencias necesarias para afrontar los retos empresariales, respetando los principios de ética y el respeto a sus semejantes, y contribuyendo a la preservación del medio ambiente.

VISIÓN

Ser el Programa de Logística, reconocido a nivel nacional e internacional, por su compromiso en la formación de profesionales, responsables y comprometidos con la gestión logística en las empresas y con el medio ambiente y su entorno. 

PERFIL OCUPACIONAL

El Tecnólogo en Logística de la Universidad Santiago de Cali Seccional Palmira, tendrá las competencias necesarias para responder a las necesidades actuales de las empresas en el área de la Logística Empresarial, su capacidad de innovación, decisión y gestión, le permitirá apoyar de manera eficaz las diversas actividades de abastecimiento, almacenamiento, compras, inventarios, transporte, como también podrá liderar procesos de importaciones, exportaciones mercadeo y ventas, será una persona con visión integradora del negocio, conocedora de las herramientas de tecnología de información y mejores prácticas de negocio apropiadas para la logística, aportando a la conservación del medio ambiente, al desarrollo de nuestra región y nuestro país. 

PERFIL PROFESIONAL

El Tecnólogo en Logística de la Universidad Santiago de Cali Seccional Palmira, tendrá las competencias necesarias para responder a las necesidades actuales de las empresas en el área de la Logística Empresarial, su capacidad de innovación, decisión y gestión, le permitirá apoyar de manera eficaz las diversas actividades de abastecimiento, almacenamiento, compras, inventarios, transporte, como también podrá liderar procesos de importaciones, exportaciones mercadeo y ventas, será una persona con visión integradora del negocio, conocedora de las herramientas de tecnología de información y mejores prácticas de negocio apropiadas para la logística, aportando a la conservación del medio ambiente, al desarrollo de nuestra región y nuestro país.

PLAN DE ESTUDIOS

SEMESTRE I

Curso No I Campo Científico Natural 3 Créditos
Constitución Política  3 Créditos
Curso No. I Campo Comunicación y Lenguaje 3 Créditos
Administrativo I 3 Créditos
Contable I 3 Créditos
Logística I 2 Créditos
Idioma Extranjero I 2 Créditos

 

SEMESTRE II

Curso No. II Campo Científico Natural (Electivo) 3 Créditos
Curso No I. Socio Político 3 Créditos
Curso No. II Campo Comunicación y Lenguaje (Electivo) 3 Créditos
Administrativo II 3 Créditos
Mercadeo II  3 Créditos
Logística II 3 Créditos
Idioma Extranjero II  2 Créditos

SEMESTRE III

Curso No. I Campo Investigativo 3 Créditos
Curso No. I Campo Gestión (Electivo) 3 Créditos
Mercadeo II 3 Créditos
Electiva Área  3 Créditos
Logística III 3 Créditos
Planeación Logística  3 Créditos
Idioma extranjero III 2 Créditos

 

SEMESTRE IV

Curso No. I Campo Tecnológico  3 Créditos
Seminario Investigación  3 Créditos
Electiva Área 3 Créditos
Logística IV 3 Créditos
Costos Logísticos 3 Créditos
Idioma Extranjero IV 2 Créditos

 

SEMESTRE V

Logística v 3 Créditos
Negocios internacionales 2 Créditos
Herramientas tecnológicas para la logística 3 Créditos
Seminario de Investigación  2 Créditos
Electiva de Profundización  2 Créditos
Electiva de Profundización  2 Créditos

 

SEMESTRE VI

Práctica Empresarial 3 Créditos
Logística VI 3 Créditos
Servicio al cliente en la logística 3 Créditos
Logística ambiental 3 Créditos
Electiva de profundización 2 Créditos
Electiva de profundización 2 Créditos

 

FICHA TÉCNICA
Código SNIES Programa:  105495
Registro Calificado: Res. No. 07784 Abril 21 de 2016 MEN
Título a otorgar: Técnico Profesional en Operación de Procesos 
Metodología: Presencial
Créditos Académicos 77
Duración: 4 Semestres

MISIÓN

El programa de TÉCNICA PROFESIONAL EN OPERACIÓN DE PROCESOS GASTRONÓMICOS de la UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI, forma profesionales con las competencias necesarias para operar y controlar todos los procesos gastronómicos dentro de cualquier establecimiento turístico.

VISIÓN

En el año 2017 el programa de TÉCNICA PROFESIONAL EN OPERACIÓN DE PROCESOS GASTRONÓMICOS de la UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI será reconocido regionalmente por formar profesionales, capaces de realizar tareas en oficios y desempeños propios de la técnica gastronómica con estándares internacionales y el mejoramiento de las buenas prácticas en los establecimientos gastronómicos. 

PERFIL OCUPACIONAL

El egresado del programa TÉCNICA PROFESIONAL EN OPERACIÓN DE PROCESOS GASTRONÓMICOS de la UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI- SECCIONAL PALMIRA, podrá desempeñarse en establecimientos de servicios turísticos como:

  • Capitán, maître, jefe de alimentos y bebidas, jefe de bares.
  • Auxiliar de cocina, cocinero. 
PERFIL PROFESIONAL

El egresado del programa de TÉCNICA PROFESIONAL EN OPERACIÓN DE PROCESOS GASTRONÓMICOS de la UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI- SECCIONAL PALMIRA, contará con amplios conocimientos para:

  • Realizar el pre alistamiento en la operación del servicio gastronómico y seguimiento postventa.
  • Controlar el manejo de materia prima e insumos en el área de producción de alimentos conforme requisitos de calidad.
  • Coordinar la producción de acuerdo con los procedimientos y estándares establecidos
  • Preparar alimentos de acuerdo con la orden de producción.
  • Realizar los procesos básicos para la prestación del servicio.
  • Realizar el servicio a los clientes con los estándares establecidos.

PLAN DE ESTUDIOS

SEMESTRE I

 

Curso 1. Socio político, filosófico y humanístico

3 Créditos

Curso 1. Comunicación y lenguaje

3 Créditos

Administración I

3 Créditos

Cocina I

3 Créditos

Procesos de Cocina

2 Créditos

Manipulación de alimentos

3 Créditos

Introducción a la Cadena Turística

2 Créditos

 

SEMESTRE II

 

Curso 1 Campo Científico natural I

3 Créditos

Idioma Extranjero I

3 Créditos

Curso 1. Campo tecnológico

3 Créditos

Administración II

3 Créditos

Contable I

3 Créditos

Cocina II

3 Créditos

Nutrición y Dietética

2 Créditos

SEMESTRE III

Idioma Extranjero II

3 Créditos

Mercadeo I

3 Créditos

Electiva área

3 Créditos

Cocina III

3 Créditos

Coctelera y Enología

3 Créditos

Biodiversidad Cultural

2 Créditos

Electiva I

2 Créditos

SEMESTRE IV

Idioma Extranjero III

3 Créditos

Administración de recursos humanos

3 Créditos

Finanzas

3 Créditos

Cocina IV

3 Créditos

Ergonomía y primeros auxilios

2 Créditos

Práctica Empresarial

3 Créditos

Electiva II

2 Créditos

 

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.Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación Nacional.
Personería jurídica otorgada por el Ministerio de Justicia mediante la Resolución No. 2.800 del 02 de Septiembre de 1959.
Reconocida como Universidad por el Decreto No. 1297 de 1964 emanado del Ministerio de Educación Nacional

 

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